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温泉– tag –

  • オホーツク海の流氷
    観光地

    冬の知床|斜里グルメとウトロ流氷旅

    冬のオホーツク海に現れる、白い大地のような流氷。 移動そのものが観光になる、冬の知床ルートのご紹介。 絶景を目指し、**女満別空港**から知床方面へ向かう観光ルートのご紹介。 斜里町で地元に愛される食堂に立ち寄り、海岸線を北上しながら流氷を眺め...
    2026年2月19日
  • 温泉・宿泊

    北海道おすすめ日帰り温泉5選

    北海道の寒さは厳しい。けれど、その寒さがあるからこそ、露天風呂は格別になる。 外気で冷えた頬に、湯気がふわりと触れる瞬間。肩まで沈めたときの、あの“ほどける感覚”。 今回は、道産子目線で選ぶ「本当に気持ちいい」日帰り温泉を5つご紹介します。 ※...
    2026年2月15日
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Makoto
道産子シェフ
はじめまして、道産子シェフのMakotoと申します。
生まれも育ちも北海道。プロの料理人として現場で培った「味覚」と「目利き」を活かし、北海道の絶品グルメや心癒やされる観光スポットを、本音で発信しています。
​「本当に美味しいもの」「本当に特別な体験」を求めて、北の大地を駆け巡る日々。
綺麗事なしのリアルな体験談(蝦夷ログ)を通じて、皆様の旅や食卓がもっと豊かになるお手伝いができれば嬉しいです。
北海道の「食」の奥深さと、「旅」の楽しさを、シェフの視点で深く深く、お伝えしていきます。

★経歴★
日本料理の料理人として、懐石料理店、ホテル、居酒屋等、様々な業態を通算30年以上経験。
★趣味★
・料理
・釣り
・温泉巡り