【2026年新店】釧路で話題の麻辣湯専門店！

福恩麻辣湯で自分だけの一杯を！

釧路に本格麻辣湯専門店がオープン！

2026年5月、釧路市に麻辣湯専門店「福恩麻辣湯（フーエンマーラータン）」がオープンしました。全国各地へ出店を広げる人気チェーンが、ついに釧路へ上陸。自分好みの具材を自由に選び、世界に一杯だけの麻辣湯を作れるスタイルが特徴です。

「麻辣湯って気になっていたけど食べたことがない」という方にもおすすめできる話題のお店です。

福恩麻辣湯とは？

福恩麻辣湯 釧路店は、大分県発祥の麻辣湯専門店です。

薬膳スパイスを使用したスープに、自分で選んだ具材を組み合わせて作る新しいスタイルが人気となり、全国へ店舗を拡大しています。

麻辣湯は中国・四川発祥のスープ料理。

「麻（マー）」は花椒によるシビれる辛さ、「辣（ラー）」は唐辛子の辛さを意味し、旨味とスパイスが絶妙に調和したクセになる味わいが魅力です。

好きな具材を選ぶ楽しさも魅力

このお店最大の魅力は、自分だけの麻辣湯が作れること。

店内には野菜やきのこ、肉類、海鮮、練り物、春雨など豊富な具材が並び、好きなものを自由に選びます。さらに辛さも選択できるため、

・辛いものが苦手な方
・本格的な激辛好き
・野菜をたっぷり食べたい方

それぞれが自分好みの一杯を楽しめます。

毎回違う組み合わせにできるので、何度訪れても飽きないのも魅力です。

実際に食べてみた感想

まずスープを一口飲むと、スパイスの香りが広がり、その後に旨味がしっかり感じられます。

辛さだけを押し出した味ではなく、薬膳の風味とコクがあり、思わずレンゲが止まらなくなる美味しさでした。

具材も自分で選んでいるため満足感が高く、「次回は違う具材で食べてみたい」と思わせてくれる楽しさがあります。

春雨はスープとの相性も抜群で、最後まで美味しくいただけました

こんな方におすすめ

福恩麻辣湯は、

• 麻辣湯を初めて食べる方
• 辛い料理が好きな方
• 野菜をたくさん食べたい方
• ランチにも夕食にも利用したい方
• 話題の新店を巡るのが好きな方

店舗情報

店名：福恩麻辣湯 釧路店

住所：北海道釧路市海運1丁目1-20

営業時間：11:00～22:00（最新情報は公式SNS等をご確認ください。）

まとめ

釧路にオープンした「福恩麻辣湯」は、好きな具材を自由に選べる楽しさと、本格的な薬膳スープが味わえる話題のお店です。

「今日は野菜をたっぷり」「今日はお肉多め」など、その日の気分で自分だけの一杯を作れるのも魅力。

辛いもの好きはもちろん、麻辣湯デビューにもぴったりのお店でした。

釧路で新しいグルメを探している方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。